SALAMELLA

Carne di suino, sale, pepe. Zuccheri: destrosio, saccarosio. Aromi
naturali. Antiossidante: E300, E301. Correttore di acidità: E331.

La salamella si ottiene dalla macinatura di carni suine, condite con sale,

aromi, spezie ed insaccata in budello naturale di montone.
Di consistenza morbida, presenta un bel colore rosato e granuli di grasso di forma irregolare di colore bianco tendente al rosa. Il prodotto deve essere consumato previa accurata cottura.

Unamatassa equivale a 2 kg.

Conservare il prodotto al fresco +2°C.