LONZINO

Lombo di suino, sale, pepe, aromi naturali. Conservante: E252. Antiossidante: E300. Zuccheri: Destrosio.

Il lonzino si ottiene dal carrè disossato di suino, salato, speziato
ed aromatizzato. Ha una forma sottile e cilindrica, è avvolto da un
involucro legato con dello spago. Al taglio la fetta di lonzino è di
colore rosso vivo con delle striature rade bianche di grasso. Il profumo
è inconfondibile, delicato e leggermente speziato. Peso medio 2,5 kg.

Conservare il prodotto al fresco +4°C.