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SOPRESSA CON FILETTO
Carne di suino, filetto di suino, sale, pepe. Aromi naturali. Conservanti: E250-E252 Antiossidante: E301 Zuccheri: destrosio
La sopressa con filetto si ottiene con lo stesso procedimento della sopressa naturale con l’aggiunta di filetto di suino non macinato.
L’utilizzo del filetto al suo interno ha l’intento di impreziosire l’insaccato e creare un gusto apprezzato e gustoso. È caratterizzata da un buon equilibrio fra parti magre e grasse.
La stagionatura è di minimo 60 giorni.
Peso medio 2/3 kg.
Conservare il prodotto al fresco +10/14 °C.
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